Como de costume vamos iniciar com algumas definições básicas para entendimento do texto.
Bioadministração ou Administração Biológica ou Administração de recursos naturais: Técnicas da Administração juntamente com a fundamentação teórica cientifica da Biologia para controlar e minimizar a retirada, uso e manutenção dos recursos naturais, sejam eles renováveis (madeira, água, animais, plantas, etc.) ou não renováveis (metais brutos, minerais, etc.) – (fonte: Eu mesmo)
- Estava eu me preparando para trabalhar assistindo o Globo Rural como de costume e fiquei abismado com a notícias onde diziam que os agricultores iria ampliar suas plantações do ano que vem (2010) para não perderem com efeitos climáticos como a estiagem que afetou a produção de café e outros produtos do setor em 40% ( Ministério da Agricultura) – Este aumento favoreceria o POSSIVEL aumento da produção e a diminuição de perdas de produção.
- Calculo Matemático #1 – (Guardem bem os números) (Vou utilizar o
Supondo que um pequeno/médio produtor possua 5ha de área plantada e produtiva, no ano de 2009 teve 40% de perda de produção. A produção inicial é de 26,91 sacas/ha totalizando uma produção de 134,55 sacas de café em sua fazenda. Como houve uma estiagem nesta safra, sua produção foi de apenas 80,73 sacas. Segundo a Bovespa a saca de café esta em R$ 156,50, mas segundo o Ministério da Agricultura foi instituido um preço minimo de R$ 355,00 como medida de “segurança” para o produtor sair do sufoco ou ter um menor “prejuizo”. Este produtor recebeu da cooperativa um total de R$ 34.411,17.
- ( Valores sem redução de impostos e calculado com a média entre os valores. Matemática Bruta pois o sistema é bruto) –
- Calculo Matemático #2 (calculo básico que até fiz sem calculadora)
CUSTO DE PRODUÇÃO
Este mesmo Tiozinho, gasta R$ 328,00 para produzir uma saca de café (incluindo adubo, empregados, etc.) Então ele gasta em sua plantação R$ 1620,00 e tem um lucro de R$ 32.771,17.
Isso é por safra pessoal, não se esqueçam da entressafra.
Este calculo foi em uma pequena/média plantação de 5ha que sofreu com a estiagem teve um produto de qualidade mediana e esta dentro das estatisticas.
Porém os cafés de alta qualidade variam de R$ 750,00 a R$1690,00 a saca – esses valores foram citados no portal do cafeicultor no ultimo leilão de café TOP – então vamos pegar o Tiozinho e ajudar ele a ganhar dinheiro sem precisar aumentar a sua plantação e produzindo um café de excelente qualidade.
Sistema de Irrigação por Gotejamento.
Sistema criado pelos Árabes podres de ricos para irrigar os Oásis particulares deles. Este sistema consiste em ligar um monte de canos de PVC e distribui-los de forma que fiquem próximos das plantas, com um pequeno buraquinho gotas a gotas vão molhando a planta e mantendo-a sadia.
Este sistema tem um custo alto para o produtor, são muitos materiais e equipamentos para realizar a instalação. Alguns desses materiais são: Bomba hidráulica, Cisterna bem grande, canos, temporisadores, sistema de bóias para controle de vazão de água e muito mais…
O valor exato vai variar dependendo da “gambiarra” que for feita, reduzindo os custos para o nosso pobre coitado de 5ha ele por sorte mora perto de um morro, e irá utilizar a gravidade para mandar a água até as plantas. – a água chega na cisterna por gravidade também. E a agua é armazenada durante a época de chuva, pois como chove não precisamos irrigar nada – O custo médio será de R$ 12.000 para esta área.
Ao invés de produzir 26,91 sacas por hectares agora ele produzirá 68 sacas/ha.
O café também é de melhor qualidade, pois conseguiu manter os nutrientes e adubagem constante, melhorando o produto final.
Suponto que ele consiga vender este café que agora poderá ser considerado Organico e tem um valor muito mais alto no mercado, por R$ 1220,00 a saca. Ou seja mais barato ainda pra vender tudo de uma vez, R$ 600,00 a saca, ou até mesmo pelo preço minino instituido pelo ministério, veja só:
- Antes produziu 80,73 e teve lucro de R$ 32.771,17
- Agora produziu 134,55 e arrecadou R$ 47.765,25 sem descontar nada.
Não preciso fazer o resto das contas, basta ter bom senso que o resultado final é mais vantajoso para o produtor e para todos incluindo para a natureza. Sem precisar aumentar a plantação ele terá sua receita final aumentada devido a uma melhoria no sistema de cultivo e irrigação.
Espero ter explicado meu pensar do café da manhã, não precisa aumentar produção de nada, basta melhorar a qualidade. Vai ficar mais caro pro consumidor final? Sim, claro que vai, porém a qualidade do produto e qualidade de vida do produtor irão melhorar.
Abraços a todos!